L'IGO est une organisation qui regroupe des Bishokuya et des cuisinier qui est présent dans de nombreux pays avec leur présidents Ichiryuu avec lequel ils ont crées les biotope, elle est chargée de découvrir de nouveau ingrédient. Il gagne des fonts grâces au Colisée Gourmets. ils distribuent aussi de la nourriture aux pays défavorisée qui était en guerre.